Enschede biedt plaats aan tal van Industrieën. Eén van de bedrijfstakken die meer is vertegenwoordigd dan elders in het land zijn de slagerijen en de vleesverwerking. Waarschijnlijk komt dit door de agrarische historie van de streek, gecombineerd met de ligging ten opzichte van de Duitse grens en de rest van Nederland. De trucks van Beimer Meat rijden immers door heel Europa. Ten slotte heeft de samenstelling van de beroepsbevolking ook invloed op het vestigingsklimaat.

Vanzelfsprekend zijn de Enschedeërs dan ook fan van bezigheden zoals barbecueën het liefst met een mooi stuk rundvlees indirect gegaard of eten ze graag een Twentse Harde Worst bij de borrel.